Per l'80% miscela arabica e con una percentuale di caffè robusta di tipo elevato non superiore al 20%.
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Caffè proveniente dal centro America di tipo arabica per il 90%. Miscela che mette in evidenza un aroma persistente, corpo pieno estremamente raffinato.
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Miscela espresso dal gusto determinato e corposo. E' consigliato ai ristoranti ed alle trattorie.
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